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安平町(あびらちょう)は、北海道胆振支庁管内の勇払郡の町。2006年3月27日、早来町と追分町が合併して誕生。 農業が基幹産業。特に遠浅地区での乳牛生産は有名で、ここで改良された牛は全国へと送り出されている。メロンも特産。「アサヒメロン」のブランド名で知られる。また早来富岡の吉田牧場、早来源武のノーザンファームなど競走馬生産も盛ん。 「 安平町(あびらちょう)の名物」 ■アサヒメロン 豊かな自然のもと、最適な土壌作りと有機栽培を基本に、寒暖の差と適切な温度管理により生み出された糖度の高いメロンです。 ⇒ アサヒメロン お取り寄せ ■ホワイトアスパラ 安平町風土はホワイトアスパラガスの生育に最高の条件を満たし、丹念な手作業による栽培で、高い品質を保っています。 ⇒ 安平産ホワイトアスパラ お取り寄せ ■そば哲本店の手打ちそば ・コシが強くて喉ごしが良い細麺は、知床産、茨城産のそばに自家栽培のそばをブレンド。毎朝、店の石臼で挽いています。 ■和道堂のみそまん 創業60年以上の老舗菓子店。創業と同時期に開発された「みそまん」は、子供からお年寄りまで幅広い年齢層に愛され続ける一品。 安平町HP
北海道の由来:蝦夷(えぞ)と呼ばれたが、明治時代になると蝦夷の音読の「カイ」に「北」と、東海道にならって「道」をつけ北海道とした。 北海道の簡単紹介:日本全体の5分の一の広さを持ち、農業、酪農が盛ん。6ヶ所の国立公園、5ヶ所の国定公園があるなど大自然の宝庫でもある。 * 北海道人へ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 北海道の名産品・特産品、お土産一覧 ★カニ :⇒ 北海道のかに お取り寄せ 北海道土産の王様。一年中獲れたてが手に入りますがやはり旬が美味。タラバガニは稚内では1〜3月、道内では5〜10月、花咲ガニは9月〜11月が旬。毛ガニは年中食べられます。 ★旭川ラーメン :⇒ 旭川ラーメン お取り寄せ 旭川市は、人口比でも数多くのラーメン専門店が存在するラーメン王国といえる。旭川ラーメンは、醤油ラーメンが一番著名であるが、有名店でも塩や味噌ラーメンをメインとしているチェーンがあるなど、必ずしも統一されてはいない。 ★札幌ラーメン :⇒ 札幌ラーメン お取り寄せ 札幌ラーメン(さっぽろらーめん)は、北海道札幌市発祥のラーメンである。日本国内では広く知られたラーメンの一つ。喜多方ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つ。 ★北海道海の幸 ・ 北海道の紅鮭 お取り寄せ ・ 北海道のホタテ お取り寄せ ・ 北海道のウニ お取り寄せ ・ 北海道のイクラ お取り寄せ世界三大漁場の一つとして知られているオホーツク海に面し、自然の良港を有するという天与の条件に恵まれた紋別港で水揚げされた物。 ★ジンギスカン:⇒ ジンギスカン お取り寄せ ジンギスカン鍋の名付け親は、1912年に満州鉄道に入った駒井徳三というのが定説らしい。「成吉思汗料理物語り」によると、駒井はのちに満州国総務長官となるが、札幌で生まれた長女が「蒙古草原、羊群、義経のイメージ、それにリズム感、とくに父は名前をつけることが大好き」と語っている。草原の武将のイメージの連想から、日本の羊肉料理に『ジンギスカン』の名を冠したといわれる。 ★夕張メロン :⇒ 夕張メロン お取り寄せ 豊かな芳香、果肉のとろける甘さが人気の夕張メロン。 ★北海道のジャガイモ :⇒ 北海道のジャガイモ お取り寄せ 全国のジャガイモの約半数を生産しているのが北海道。ゆでた男爵イモにバターをつけて食べるのが最高です。 ★グリーンアスパラ :⇒ 北海道のグリーンアスパラお取り寄せ ホワイトアスパラは、遠距離輸送できないので、当地でしか食べられ無い様です。 ★ホッケ :⇒ ホッケ お取り寄せ 旬は秋で、脂の乗ったおいしいところをいただきます。お土産には、新鮮な一夜干がおすすめです。 ★北海道のとうもろこし:⇒ 北海道のとうもろこし お取り寄せ ぷっくりと大粒で、噛むと甘さが口に広がる。 とうもろこしは日本に16世紀にポルトガル人によって伝えられ、明治初期に北海道にスイートコーン、デントコーンが導入されました。 ★白いとうもろこし「ピュアホワイト」:⇒ ピュアホワイトお取り寄せ スイートコーンと言えば、黄色い粒の「イエロー種」や黄色と白色の粒の「バイカラー種」が一般的ですが、ピュアホワイトはその名の通りに白い粒の「ホワイト種」のスイートコーンです。新鮮な「ピュアホワイト」は生で食べるのが1番! ★松前漬 :⇒ 松前漬 お取り寄せ イカとこんぶの細切り、カズノコと、いずれも松前地方の名産物ばかりを素材にしています。あたたかいごはんにも、酒の肴にもぴったりの松前漬はお土産にも喜ばれます。 ★石狩鍋 :⇒ 石狩鍋 お取り寄せ 石狩川沿岸地方の郷土料理。頭や骨つきの身を大ぶりに切り、とうふ、こんにゃく、ダイコン、ニンジンなどと一緒に、みそ味で煮込みます。 ★三平汁 :⇒ 三平汁 お取り寄せ サケを使うのは石狩鍋と同じですが、こちらは酒かすを使うのが特徴。塩サケのぶつ切りに、ジャガイモ、ニンジンなどをたっぷり加えます。 ★北海道のししゃも:⇒ 北海道のししゃも お取り寄せ 全国で市販されている子持シシャモの90%は北極海などに分布するカラフトシシャモ(キャぺリン) これに対し、本物といわれるのもは、北海道で捕れるまん丸に太った物。 ★石狩川ベーコン :⇒ 石狩川ベーコン お取り寄せ 北海道トンデンファームの看板商品、読売テレビ系「どっちの料理ショー」でも絶賛を頂きました石狩川ベーコン。 ★辛子明太子 :⇒ 北海道の辛子明太子 お取り寄せ 辛子明太子と言えば福岡県の特産品ですが、福岡でもこだわりの辛子明太子は、北海道産のたらこを使っています。 ★スープカレー:⇒ スープカレー お取り寄せ スープカレー(Soup Curry)は、札幌市を中心とした地域から起こった、インド南部、南アジアや東南アジアの料理から影響を受けた、スープ状のカレー料理の包括的な呼称である。近年では北海道または札幌名物の一つともいわれている。スープカレーのスープは、大量の水に、鶏や牛、豚などの動物の骨や野菜などで出汁をとったスープをベースに各種スパイスを加えて作られる、 ☆白い恋人 :⇒ 白い恋人 お取り寄せ 「白い恋人」は北海道でしか、手に入らない北海道の純粋な地域限定商品。 ☆ロイズ ポテトチップチョコレート :⇒ ポテトチップチョコレートお取り寄せ ポテトチップとミルクチョコレートを組合せた新しいおいしさ。 片面に薄くつけたチョコレートがおいもの味わいを引き立てます。 ☆酪農チーズプリン :⇒ 酪農チーズプリン お取り寄せ 普通のプリンにくらべまったり濃厚で食感はすこし硬めですね、 口どけがなめらか牛乳とチーズの風味がふんわり口のなかに広がります。 ☆六花亭 マルセイバターサンド:⇒ マルセイバターサンドお取り寄せ 北海道のお土産定番品と言えば、六花亭!その中でも、「マルセイバターサンド」が一番人気です。 しっとりバタークリームにさくさくビスケット・・・。絶妙なハーモニーが多くの人を魅了する、六花亭『マルセイバターサンド』。原料となる卵や小麦は十勝の生産者と契約し、特別に飼育、栽培したものを使用しています。
青森県の由来:江戸時代に津軽藩が青森市の開港したとき、付近に青々とした松林があり、その港を青森と呼んだことから。 青森県の簡単紹介:三方を海に囲まれた本州の最北端にある。四季の変化に富、世界遺産の白神山地や三内丸山遺跡など豊かな自然と文化に恵まれる。 * 青森県文化観光情報サイトへ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 青森県の名産品・特産品、お土産一覧 ★青森りんご :⇒ 青森りんご お取り寄せ 全国一の生産量を誇る、リンゴ王国。収穫期の10〜11月 ★リンゴジュース:⇒ 青森リンゴジュースお取り寄せ 青森県特産品リンゴ。当然リンゴジュースも青森県産。 ★青森ホタテ :⇒ 青森ホタテ お取り寄せ 陸奥湾は日本随一の養殖ホタテの本場です。身が引き締まって、甘みのあるのが青森ホタテの特徴。 ★銀の鴨 :⇒ 銀の鴨 お取り寄せ 銀の鴨とは、青森県の樹齢千年以上の銀杏(鴨脚樹)に因んで命名されたバルバリー種の鴨肉のこと。肥育場に自家製肥料をすき込むことから始め、上質の鴨を育てるために徹底した肥育体勢を取っていて、皇太子様・雅子様のご結婚の儀で「付焼鴨」として用いられたほど秀逸な鴨肉です ★青森県産にんにく :⇒ 青森産にんにく お取り寄せ 青森県の最南部、田子町は日本一のにんにく産地。 ★短角牛 :⇒ 短角牛 お取り寄せ 短角牛は、スローフード協会国際本部より "食の世界遺産"である 【味の箱舟計画】に 日本で初めて認定されました。 余計な脂身がなく、香りが高く、噛みしめるほどに味わいのでる赤身の短角牛は、牛肉本来の旨みを味わうための品種です! ★とうもろこし・嶽(だけ)きみ :⇒ 嶽(だけ)きみ お取り寄せ 岩木山麓・嶽高原で栽培されているトウモロコシのことを青森県では「嶽きみ」といいます。「きみ」とは津軽弁でとうもろこしのことを指します。 地元・青森でも人気のためほとんど市場には出回らない稀少品です。 ★しじみ(十三湖):⇒ 十三湖しじみ お取り寄せ 十三湖、小川原湖で採れるしじみは全国的に有名です、しじみ汁のほか、しじみラーメンもおいしいです。 ★しじみラーメン :⇒ しじみラーメン お取り寄せ 青森県の特産品をという発想から生まれたラーメン。 ★にんにくラーメン :⇒ にんにくラーメン お取り寄せ 国産にんにくの生産量日本一を誇る青森県から、中でも評判の高い田子産にんにくを麺の中に練りこみました。スープは、にんにくに負けないよう、味に深みの在る特製みそスープとしょうゆスープをセットいたしました。麺はにんにくの風味を残すため中太麺仕上げ。 ★せんべい汁 :⇒ せんべい汁 お取り寄せ せんべい汁とは、醤油味(味噌・塩味もある)の鶏や豚の出汁で、きのこやネギなどの野菜の具材と共に煮立てたものに鍋用のせんべいを割り入れて食べる料理です。 煮込んだせんべいは、すいとんの歯ごたえを強くしたような独特のシコシコした食感になります。 八戸ではこのせんべい汁の歌までCDがでて、超!有名郷土料理です。 ★つるあらめ :⇒ つるあらめ お取り寄せ ツルアラメは、島の周辺の、水深2〜10mくらいに生えている日本海特産のコンブ類です。 アラメとは「荒布」と書くが、名のとおり葉がデコボコしていて荒く、つるのように長く伸びた 根の先から、新芽がでることが大きな特徴で、このことが名前の由来にもなっています。 本州最北端の下北半島の大間の海でとれるのです あのマグロ漁で有名な大間です! ★つがる漬:⇒ つがる漬 お取り寄せ つがる漬は大根、するめ、昆布、数の子の調味醤油の漬物です。 トロトロとしてご飯に美味しいです。 ★いちご煮:⇒ いちご煮 お取り寄せ 「いちご煮」の名は、お椀に盛付けたとき、乳白色の汁の中に沈む黄金色のウニの姿が、“朝もやの中に霞む野いちご” のように見えることから名付けられたといわれています。青森県八戸地方では、昔からすもぐりで漁を行う漁師たちが浜辺に大きな釜を持ち出して焚き火をしながら、捕ったばかりのウニとアワビを海水で煮込んで食べていたともいわれております。 ★生姜味噌おでん:⇒ 生姜味噌おでん お取り寄せ 生姜(しょうが)をすりおろした味噌だれをたっぷりかけて食べる「生姜味噌おでん」が、独自の食文化として現在も愛されています。これは、戦後、青森駅前において、雨後の竹の子のように出来た屋台(闇市)で供されていた「おでん」に由来すると言われています。冬の厳しい寒さの中、青函連絡船に乗り込もうとする船客の体を少しでも暖めようと、ある一軒の屋台のおかみさんが味噌に生姜をすりおろして入れたのが喜ばれ、広まっていったといわれています。 ☆にんにくせんべい :⇒ にんにくせんべい お取り寄せ 青森県はにんにく生産量日本一の生産地です、その中でも田子産は大粒であまみや香りが強いことで知られ、雪のように真っ白で身の締まった良質のにんにくです、その田子産にんにくを使用したせんべい
岩手県の由来:岩手山の荒々しい火口から流れる溶岩流を「岩出」と呼んだことから。 岩手県の簡単紹介:北海道に次ぐ広さ。農業や松沢牛で有名な畜産が盛んな一方、北上川流域地域などどでは製造業などの企業集積が進む。 * 岩手県観光協会へ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 岩手県の名産品・特産品、お土産一覧 ★前沢牛 :⇒ 前沢牛 お取り寄せ 肉牛の産地日本一を誇る岩手県前沢町。肉の旨味と鮮やかな霜降りが特徴の岩手県産「前沢牛」。その肉質はとろけるような舌触りとやわらかさに加え、銘柄和牛ならではの香りと旨味濃い味わいが特徴です。牛肉の「東の横綱」とも称される銘柄和牛「前沢牛」 ★三陸秋鮭 :⇒ 三陸秋鮭 お取り寄せ 秋から冬となればこの魚、本州一の水揚げ。岩手県の『県魚』はなんと、鮭。 ★三陸沖の海の幸 三陸沖合いは黒潮と親潮がぶつかり合う良漁場で、サンマやカツオなどの主漁場である。沿岸でも、ウニ、ワカメ、牡蠣、ホタテ、ホヤなど多種多数の海産物を産する。 ・ 三陸産ほたて お取り寄せ ・ 三陸産さんま お取り寄せ ・ 三陸産かき お取り寄せ ・ 三陸産うに お取り寄せ ・ 三陸産あわび お取り寄せ ・ 三陸産いくら お取り寄せ ★大船渡・赤崎町の真牡蠣 :⇒ 真牡蠣 お取り寄せ 大船渡・赤崎産の牡蠣、他の地域とは 牡蠣の身入りが断然違い、東京市場でも限られた人しか扱わないために 高値で取引されている牡蠣です。 ★ホヤ :⇒ 三陸産ホヤ お取り寄せ 海のパイナップルともよばれる不思議な姿の珍味です。旬は初夏から7〜8月。。“ほや”は牡蠣と並ぶ優れた海産栄養品です。 ★三陸ワカメ :⇒ 三陸ワカメ お取り寄せ 岩手は生産量・品質日本一の「わかめ王国」 ★牛 乳 :⇒ 岩手の牛乳 お取り寄せ 全国的に有名な小岩井をはじめ、湯田、葛巻、田野畑など、岩手県内は美味しい牛乳が目白押し。 ★わんこそば :⇒ わんこそば お取り寄せ 岩手の伝統の名物と言えばこの「わんこそば」。お椀にふたをするまで次から次へと入れられるそば。 ★金婚漬 :⇒ 金婚漬 お取り寄せ ニンジン、ゴボウ、シソの葉をコンブで巻き、青ウリの中に詰めた味噌漬け。古くなればなるほど美味しくなることからこの名がついたとか。 ★いわて蔵ビール :⇒ いわて蔵ビール お取り寄せ モンドセレクション金賞を受賞した「いわて蔵ビール」。苦味が少なめで女性にもおすすめのヴァイツェン、ホップがきいたペールエール、飲みやすさは随一のレッドエール、濃い口ながらさっぱり感のある黒ビールのスタウトの4つのタイプが味わえます。 ★盛岡冷麺 :⇒ 盛岡冷麺 お取り寄せ 『盛岡冷麺』は小麦粉と片栗粉で作るコシのある半透明の麺が特徴。 シコシコした食感の麺に、牛骨などでとったコクのあるスープ、 キムチの辛さと酸味が調和した独特の旨味に魅せられる人が多いのです。2000年、校正取引委員会から「本場」「名産」などの表示が認められ、名実ともに盛岡名物になった『盛岡冷麺』。 ★盛岡じゃじゃ麺 :⇒ 盛岡じゃじゃ麺 お取り寄せ もともとは中国料理として知られ、漢字で書くと「炸醤麺」。 盛岡のじゃじゃ麺は、40年ほど前、一人の男性が戦時中に旧満州で食べた味をもとにアレンジしたものだといいます。 ★龍泉洞の水:⇒ 龍泉洞の水 お取り寄せ 龍泉洞の水は、上流に汚染源のない深いブナなどの広葉樹林から石灰岩層を通り湧き出た、 日本名水百選 にも選ばれた清浄で美味しい水です。 【龍泉洞】は日本三大鍾乳洞の一つで、石灰岩層を通過することによりカルシウムやマグネシウムなどミネラル分が豊富に含まれます。 地元では、『不老長寿の水』『奇跡の水』として親しまれています。 ☆<岩谷堂>ようかん:⇒ 岩谷堂ようかん お取り寄せ しっとりとした舌ざわりと豊かな味わいで、お茶うけに最適の人気商品。黒ねりや白ねり・くるみ・ごま・栗入りなどいろいろな味が楽しめます。 ☆南部せんべい :⇒ 南部せんべい お取り寄せ 岩手県を代表する銘菓。練った小麦粉にゴマをふって焼き上げた昔ながらのせんべいのほか、ピーナッツやクルミを入れたクッキー風も人気です。 ☆かもめの玉子:⇒ かもめの玉子 お取り寄せ まるで本物の卵のよう! 食べてしまうのがもったいないような、ほっこりかわいい形。 中を割るとちゃんと黄身に見立てた黄身の餡子が! 殻の部分はホワイトチョコレートで薄くコーティングしています。 ☆くぢら餅(くじら餅:⇒ くぢら餅 お取り寄せ くぢら餅は餅粉にクルミを入れ砂糖やみそ・しょうゆで味付けした お菓子です。 山形県最上地方では節句にお雛様にお供えする伝統菓子で、その昔狩や戦へ出かけるときの携帯食で久しく持ち歩いても良い変質しない悪くならない餅として重宝がられました
秋田県の由来:アイヌ語で水の湧いたじめじめした土地を意味する「アイタ」が語源。 秋田県の簡単紹介:全国6位の総面積で7割が森林。寒暖の差が大きく内陸部はた多雪地帯。日本有数の米の産地。 * 秋田県観光情報ガイドへ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 秋田県の名産品・特産品、お土産一覧 ★きりたんぽ :⇒ きりたんぽ・きりたんぽ鍋 お取り寄せ その昔、漁師やきこりが山中で残飯を串にさして焼き、味噌などを付けて食べたのが始まりだとか。秋田の鍋料理には欠かせないもの。 ★比内地鶏 :⇒ 比内地鶏 お取り寄せ 名物きりたんぽ鍋の味の決め手は、大館だけで古くから飼育されてきた肉用の地鶏、比内地鶏。 ★ハタハタ :⇒ ハタハタ お取り寄せ 江戸時代以前から秋田の食卓になじみの深い魚である。冬の雷が鳴る頃にハタハタが沿岸に集まるので、別名「カミナリウオ」とも呼ばれている。冬の時期、しょつる鍋にも欠かせない商材です。また、ご家庭で塩水に漬け、自家製の一夜干でも大変美味しくいただけます。 ★ぎばさ :⇒ ぎばさ お取り寄せ ぎばさは、古くから秋田地方の漁師町で食べられてきた、日本海で採れる海藻のなかで最も粘りの強い天然の海藻です。酢醤油で調味するほか、あたたかいご飯にかけたり、味噌汁の具にしても美味しく召し上がれます。 ★秋田米:⇒ 秋田米 お取り寄せ 「あきたこまち」は全国的に有名 『あきたこまち』は、炊きたてはもちろんのこと冷めても粘りがあって美味しいといった特徴を持ったお米です。そのため弁当やおにぎりに最適です。 ★こまちがゆ:⇒ こまちがゆ お取り寄せ 「あきたこまち」を100%使用!コトコト弱火で炊き上げた本格的なおかゆです。 ★しょっつる :⇒ しょっつる お取り寄せ 塩魚汁(しょっつる)、ハタハタ鍋に欠かせない調味料である。ハタハタを塩漬けにし、発酵させて作る。 ★がっこ :⇒ がっこ お取り寄せ 漬物の宝庫・秋田では、漬物のことをがっこと呼びます。 ★横手焼きそば :⇒ 横手焼きそば お取り寄せ <かまくら>で有名な横手市は焼きそば専門店が多い。ここの焼きそばはノンオイルの茹あげ太いストレ−ト麺、野菜や果物かつおぶし昆布のソ−ス、麺にのせた玉子ほぐし麺と絡ませて食べるのが通! ★稲庭うどん :⇒ 稲庭うどん お取り寄せ 稲庭うどんの一番の特徴は、普通のうどんの麺と比べると、薄く平になっていつことです。 これは、手で延ばして麺を作るためです(手延べ)そのため麺の中には小さな穴が開いています。 ★ばっけ(ふきのとう):⇒ ばっけ お取り寄せ ふきのとう、のことを秋田の方言で「ばっけ」と言います。 雨の日の傘になるほどの大きさで有名。 天ぷら・汁の実・おひたし・ばっけ味噌(ふきのとう味噌)などの料理にむきます。生のままのまま天ぷらに。 ★とんぶり :⇒ とんぶり お取り寄せ 秋田県大館市比内町の肥沃な畑から取れるエメラルドグリーンの実。「とんぶり」。 キャビアにも似たプツプツとした歯ざわりが絶妙です。 くせがないので、料理を選ばずにお使いいただけます。 ★男鹿半島北浦産天然もずく:⇒ クロモ お取り寄せ 夏に最盛期をむかえる北浦産の天然もずく、地元ではクロモといいます。 ビタミン豊富な自然食品。 ★秋田名物じゅんさい :⇒ じゅんさい お取り寄せ 秋田名物じゅんさいは、「別名ぬなわ」といってスイレン科の多年生植物です。 ☆独特のぬめりが特徴の初夏の味覚。噛んだときの「ぷつん」とした歯ごたえと、「つるん」としたぬめりがなんとも言えません。 ★鰰ずし(はたはたずし):⇒ はたはたずし お取り寄せ 鰰ずしは、鰰をご飯と米麹で漬け込み発酵させたもので、秋田ではお正月に欠かせない食べ物です。 鰰がたくさんとれていた頃は、冬の保存食としてどこの家でも作っていて、家庭の味を自慢しあったものです。『秋田音頭』の中でも“名物”と唄われる郷土料理。 ★ババヘラアイス:⇒ ババヘラアイス お取り寄せ 秋田の道路沿いに、カラフルなパラソルが立っていたら それはババヘラアイスの目印です。年配の女性(ばば)がへらを上手に使って、アイスをコーンに盛りつけてくれます。 中にはバラの花が咲いたように盛りつける達人もいるとか。 ここ数年、かなり有名になってきております。 ☆金萬 :⇒ 金萬 お取り寄せ 秋田市を代表する銘菓。上質の玉子入り白餡を蜂蜜、玉子を贅沢に使ったやわらかい一口大のワッフル風の皮に包み、ふっくら丁寧に焼き上げています。 ☆秋田もろこし :⇒ 秋田もろこし お取り寄せ 秋田もろこしは約380年前からのお菓子です。 もろこしの名前の由来は、秋田藩主である佐竹公が「もろもろのお菓子に越す風雅な味なり」と申されたことからきております。炭火を使った自然乾燥でとろりと甘く溶け込む醍醐味は格別です。 ☆秋田のパイ :⇒ 秋田のパイ お取り寄せ 秋田県大潟村の広い大地で太陽をいっぱいに浴びて育った元気なかぼちゃをパイで包んでおいしく焼き上げました。 ☆比内地鶏黄金プリン :⇒ 比内地鶏黄金プリン お取り寄せ 比内地鶏卵の全卵を使用、栗駒山麓牧場から新鮮な牛乳と生クリームの昔懐かしいプリンです。 ☆セキトだまこ餅 :⇒ セキトだまこ餅 お取り寄せ 一口サイズの団子の中に甘〜いとろとろゴマ餡が入った秋田の超人気スイーツ。ゴマ餡が黒く、ほぼ液状。 一口で食べないと服に付きますので非常に危険(^^) ● 秋田県のお土産なら秋田県物産振興会
宮城県の由来:陸奥国府の多賀城が置かれていた古代の郡名「宮城郡」を県名に制定。 宮城県の簡単紹介:廃藩置県で仙台県が誕生(1876年に宮城県に改称)。農業、漁業が盛んだが、県の約7割は第3時産業が占める・ * 宮城県観光連盟へ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 宮城県の名産品・特産品、お土産一覧 ★牛タン :⇒ 仙台牛タン お取り寄せ 柔らかくてジューシーな牛タン焼きは仙台の名物。 昭和23年、仙台牛タンの生みの親「太助」の初代店主 佐野 啓四郎氏(故)が、洋食料理の中で使われていた素材「牛タン」の旨さのとりこになり、試行錯誤を重ねた末「牛タン焼き」が誕生しました。 ★仙台牛 :⇒ 仙台牛 お取り寄せ 宮城県で生産される多くの和牛の中でも、肉の格付け最高位A5,B5を得たものだけに与えられる称号、仙台牛。 ★凍り豆腐 :⇒ 凍り豆腐 お取り寄せ 宮城県岩出山町産、凍り豆腐。 豆腐を凍らせ、乾燥させて作る栄養価値の高い自然食。 また、凍り豆腐の原料である大豆にはアミノ酸が多く含まれておりいます,160年の伝統をもつ、岩出山名産の「凍り豆腐」。 ★クジラ :⇒ 鯨 お取り寄せ かつては捕鯨の町として知られた牡鹿半島の鮎川。町のいたる所にその名残が見られます。 ★ふかひれ :⇒ 気仙沼ふかひれ お取り寄せ サメ類の水揚げ高、中でもふかひれの生産は日本一を誇ります。その気仙沼を代表する特産品がサメのヒレをさらして乾燥させた半透明の高級食材フカヒレです。気仙沼の生産量は国内1位で本場中国にも輸出されています。 ★ふかひれラーメン :⇒ ふかひれラーメン お取り寄せ ふかひれの生産は日本一,気仙沼産のふかひれを使った産地ならではの地場ラーメン。 ★笹かまぼこ:⇒ 笹かまぼこ お取り寄せ 宮城といえば笹かま。板かまぼことは違い、笹の形に成型して竹串に刺し、焼いて作られる。仙台で「かまぼこ」といえば、板かまぼこではなくこちらを指す。 ★ホヤ :⇒三 陸のホヤ お取り寄せ “海のパイナップル”の別名があるホヤは、春から夏にかけての三陸の珍味。キュウリやワカメと一緒に三杯酢でいただくのがおすすめです ★さんま姿寿し(気仙沼):⇒ さんま姿寿し お取り寄せ この海域で捕獲される脂ののった最も美味しいサンマだけをさらに厳選して作られた「さんま姿寿し」は、仙台放送や朝日新聞、レタスクラブなどで取りあげられたお墨付きです。 ★三陸さんま・いわし香梅煮 :⇒ 香梅煮 お取り寄せ 三陸に水揚げされた、鮮度の大変良いイワシとサンマを独自の味付けで、長時間じっくりと煮込んだ手作りの逸品です。 ★蔵王チーズ :⇒ 蔵王チーズ お取り寄せ 宮城県の蔵王山麓にある牧場で、直営のチーズ工場をもち「蔵王チーズ」というブランドで国産のナチュラルチーズをつくっています。 ★伊達藩永太郎納豆 :⇒ 伊達藩永太郎納豆 お取り寄せ 仙台藩祖 伊達正宗は、味噌、納豆の効用に着目されて城内に「御塩噌蔵」を設けられました。 たまには高級納豆を! ★岡田の仙台長なす漬 :⇒ 仙台長なす漬 お取り寄せ 400年の歴史を有する特産仙台長なすの姿、色調を生かしながら淡口しゅうゆをベースに漬け込んだ伝統仕込みと辛口仕込み ★はらこめし:⇒ はらこめし お取り寄せ 宮城県亘理地方の伝統的郷土料理で、鮭の煮汁を加えて炊いたご飯の上に、鮭の身といくら(はらこ)をのせたものです。 亘理地方は阿武隈川の恵みを受け、古くから漁業の盛んな土地で漁師の祝い膳として『はらこめし』は食されて来ました。阿武隈川の鮭は古くから名高く、秋の味覚として、仙台藩主はもちろんのこと将軍家にも献上をしていました。 ★ずんだ餅:⇒ ずんだ餅 お取り寄せ ずんだ餅とは、大豆になる前の青大豆(枝豆)を塩茹でしてすり鉢に入れ棒等ですりつぶし、砂糖を加えてまぜたものをお餅にからめてたものです。 東北の名将「伊達政宗」が戦のときに、青大豆(枝豆)を陣太刀で細かく砕いて餅に混ぜて食べたのが「ずんだ餅」の始まりと伝えられています。 ★白石温麺(しろいしうーめん):⇒ 白石温麺 お取り寄せ 宮城県白石市の名物。江戸時代前半、胃病をわずらう父親のために、年月をかけ苦心して作られた麺。 油を使わない胃に優しい手延べ製法の麺。それが元来の白石温麺です。 ★仙台みそ:⇒ 仙台みそ お取り寄せ 仙台みそは伊達政宗が専門家を仙台に呼び寄せ軍糧用として味噌を造らせたとされる『御塩噌蔵(おえんそぐら)』に由来する辛口の赤みそ。 ☆萩の月・萩の調 :⇒ 萩の月・萩の調 お取り寄せ 仙台みやげの定番。萩の月はカスタードクリーム、萩の調はチョコレート風味のカスタードクリーム入り。
山形県の由来:最上川上流を山の方、つまり「山方」と呼んだことからなどの諸説がある。 山形県の簡単紹介:古くは出羽国と呼ばれる。全国有数の米どころで、サクランボなどの果樹産地として有名。 * 山形県観光物産協会へ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 山形県の名産品・特産品、お土産一覧 ★サクランボ :⇒ サクランボ お取り寄せ 山形県は日本一のさくらんぼの生産量を誇り、約2500haの作付けのうち、およそ8割が「佐藤錦」。 佐藤錦は大正11年に佐藤さんという方が「黄玉」と「ナポレオン」を交配させて、東根市で生まれた品種です。 ★米沢牛 :⇒ 米沢牛 お取り寄せ 松阪牛と並び称される和牛。大和煮や粕漬、味噌漬はお土産にも最適 ★芋煮 :⇒ 芋煮 お取り寄せ 芋煮は、サトイモ、コンニャク、ねぎ、牛肉を入れた醤油仕立ての汁。 ★だだちゃ豆 :⇒ だだちゃ豆 お取り寄せ 庄内地方で収穫される枝豆は、独特の甘さとかぐわしい風味。お父さん(だだちゃ)豆として珍重されています。 ★ラ・フランス :⇒ ラ・フランス お取り寄せ とろりとした歯触りと上品な味わいで人気急上昇中の洋ナシの新品種ラ・フランス。口に入れた瞬間に鼻から抜ける芳醇で濃厚な香り、滴り落ちるほどジューシーな果汁、滑らかな食感は一口食べればきっと、、、トロけますよ。 ★岩ガキ :⇒ 岩ガキ お取り寄せ 「夏ガキ」とも言われる岩ガキは、夏でもおいしく食べられる酒田の特産品です。天然ものの岩ガキの旬は、6月上旬から8月中旬頃まで。 ★もってのほか :⇒ もってのほか お取り寄せ 農家だけで食べているのはもってのほか、から名付けられた食用菊です。さっと茹でておひたしでどうぞ。 ★山形県庄内産 名水月山ブナの水音:⇒ ブナの水音お取り寄せ 全国に名高い出羽三山の主峰「月山」に広がるブナの森。その麓に源を発する「立谷沢川」は東北一きれいな川。(東北地方建設局調べ) 「ブナ林は自然のろ過ダム」 繊毛状の根や地表に積もった腐葉土で、ブナの森は雪や雨をろ過しながら保水します。緑のダムやろ過器と呼ばれ、美味しい水を造る工場の役目を果たします。 ★山形牛:⇒ 山形牛 お取り寄せ 山形牛の特徴は、肉のきめが細かく、程よい霜降りや舌にのせたときの柔らかさ・まろやかさと、食べて美味しい牛肉。 ★米沢ラーメン :⇒米 沢ラーメン お取り寄せ スープは豚骨、鶏ガラ、煮干などを使ったさっぱりとした醤油味が主流。 ★山形名物 玉こんにゃく:⇒ 玉こんにゃく お取り寄せ 丸い「玉こんにゃく」は、山形が発祥の地。ヘルシーで低カロリーの玉こんにゃくは、山形の祭事や様々な行事における出店や屋台でよく見かける名物品です。 ★平牧三元豚 :⇒ 平牧三元豚 お取り寄せ 「平牧三元豚」とは、その名にもあるように、3つの品種の豚を掛け合わせた「三元交配豚」です。品種系統の明らかな3種類の豚を掛け合わせることで、最高といわれるもち豚を実現することができました。 ★米沢牛 とろべこ汁鍋 :⇒ とろべこ汁鍋 お取り寄せ 米沢商工会議所青年部の方々が、「有名な米沢牛を使って、 名物になるような美味い鍋を作れないか?」と平成10年9月に開発をしたのがこの「とろべこ汁」なんです! ★こんにゃくそば:⇒ こんにゃくそば お取り寄せ 日本の伝統食品である「そば」と「こんにゃく」の組み合わせは舌ざわり、弾力性とも、申し分なし。 ★山形そば:⇒ 山形そば お取り寄せ 玄ソバ消費量が全国第二位の山形県。 ★冷たい肉そば:⇒ 冷たい肉そば お取り寄せ 発祥は大正時代、山形県河北町と言われています。 冷たいつゆにシコシコのそば、そして鶏肉とねぎが乗っているのが基本的な食べ方。地元の人は夏はもちろん、冬でも冷たい肉そばを食べます。 ★冷しラーメン:⇒ 冷しラーメン お取り寄せ 今や全国区となった冷しらーめん。その、誰もが認める元祖がココ、栄屋本店。 50年以上がたち、山形県内各地に冷たいラーメンを掲げる店が増える中、常にトップの人気を保ち続け。 ★だし なす、きゅうり、ねぎ、生姜、しそ、みょうが、青なんばんを粗みじん切りにし、削り節と醤油をかけた郷土料理。山形で「だし」といったら、出汁ではなく、こちらのことです。 ☆ずんだもち :⇒ ずんだもち お取り寄せ ずんだとは、茹でた枝豆をすりつぶしたもので、山形ではお団子の餡に利用したりと、昔から馴染みのある食材です。ずんだ餅は、甘く炊き上げたずんだの餡をつきたての弾力ある餅にからめて食べる和菓子。 ☆富貴豆 :⇒ ふき豆 お取り寄せ えんどう豆(グリンピース)を甘く煮たお菓子で、豆本来の風味が楽しめます。 ☆からからせんべい :⇒ からからせんべい お取り寄せ つに折りたたまれた黒砂糖風味のせんべいの中に和紙に包まれた小さな民芸品が入っている、楽しいせんべい。 ★尾花沢牛 :⇒ 1年の約3分の1が雪で覆われる尾花沢は、知る人ぞ知る、和牛の名産地です。山形県内の60%の和牛が、ここ尾花沢で肥育されており、厳しい冬の寒さを耐え抜いた尾花沢牛は、雪が創る芸術品といえます。
福島県の由来:泥が多く水害の多い低湿地のことを「深しま」といい、それが転じてふくしまとなった。 福島県の簡単紹介:1871年の廃藩置県により置かれた平・二本松・若松の3県を統合し、1876年福島県に。面積は全国3位、東北一の工業集積を誇る。 * 福島県◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 福島県の名産品、特産品、お土産一覧 ★喜多方ラーメン:⇒ 喜多方ラーメン お取り寄せ スープは豚骨、鶏ガラ、煮干などを使い、さっぱりとした醤油味。 太めのちぢれ麺、喜多方ラーメン。 ★馬刺し(会津ブランド):⇒ 会津ブランド馬肉 お取り寄せ 肉をカットして空気に触れた瞬間、きれいなさくら色に変わることから、『さくら肉』とも呼ばれる馬肉。会津ブランドの馬肉は高級馬肉として有名です。 ★ほっきめし :⇒ ほっきめし お取り寄せ 福島県相馬沖で採れるほっき貝は絶品とされてます、小口切りしたホッキ貝の身を炊き込んだご飯、ホッキめし。 ★こづゆ :⇒ こづゆ お取り寄せ 四方を山に囲まれた会津盆地。会津若松市や喜多方市など会津地方には伝統料理『こづゆ』があります。江戸時代後期から明治初期にかけて、会津藩の武家料理や庶民のごちそうとして広まり、正月や祭り、冠婚葬祭など特別な日のおもてなし料理として食べられてきました。 ★磯辺のホッキ貝 :⇒ ホッキ貝 お取り寄せ 全国屈指のホッキ貝水揚げ港として有名なのが、相馬市松川浦の磯部漁港です。福島県沖合いの荒波にもまれたホッキ貝は身が締まって歯ごたえが自慢。魚介類には珍しく、独特のくさみもないため、炊き込みご飯、刺身、しゃぶしゃぶ、天ぷら、酢の物、焼き物など料理のジャンルを問いません。 ★ウニの貝焼き :⇒ ウニの貝焼き お取り寄せ いわきの海で育った採れたてのウニ3〜5個分を、ほっき貝・ハマグリなどの貝殻に山盛りに詰めて、軽く炭火で焼いたいわき独特の名物料理『ウニの貝焼』。年間約40万個も生産されているいわきを代表する一品です。 ★フルーツ :⇒ 福島産フルーツ お取り寄せ 盆地特有の気候が甘くみずみずしい果実を生み出す福島は、フルーツ王国、もも、ぶどう、柿、梨、りんごなど、初夏から初冬まで様々な果物が味わえます。 ★さんま南蛮漬 :⇒ さんま南蛮漬 お取り寄せ さんまの水揚げで名高い福島県いわき市小名浜の良質なさんまを唐辛子で味付けした干物です。 ★さんまのささ干 :⇒ さんまのささ干 お取り寄せ 小名浜の良質なさんまを酒<日本酒>をベースにした独特の調味液に一昼夜漬け込み冷風乾燥させた干物です。「ささ」は酒の別称。余分な脂分を抜き、 はらわたも取り除いてありますので生臭みや苦味もありません。 ★高田梅 :⇒ 高田梅 お取り寄せ 果実に光沢があり苦味・渋みが少ないのが特徴、“ジャンボ梅”の異名を持つ大果「高田梅」。うす塩漬や甘漬で、その甘酸っぱい魅力を引き出した名品。会津の特産品 ★ゆべし:⇒ ゆべし お取り寄せ ゆべし(柚餅子)とは、ユズを用いた加工食品のひとつ。源平の時代に生まれたとも伝えられ、菓子というよりも保存食・携帯食に近いものであったとされ、時代と共に現在のようなお菓子へ変化したといわれている。現在では珍味に分類されるものと、和菓子で蒸し菓子の一種に分類されるものに分けられる。 ★にしん山椒漬:⇒ にしん山椒漬 お取り寄せ 「鰊の山椒漬け」は、身欠き鰊を山椒の葉・醤油・酢・などで漬け込んだ会津の郷土料理です。 ★ソースカツ丼
東京都の由来:京都に対して、東の京という意味。 * 東京都◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 東京都の名産品、特産品 ★ちゃんこ鍋 :⇒ ちゃんこ鍋 お取り寄せ 季節の魚介類や野菜、または肉などを入れて作る鍋料理。「ちゃんこ」とは相撲部屋で作られる料理の総称だが、その中でも各相撲部屋ごとに味付けにも具材にも特色のある鍋物が「ちゃんこ鍋」として広く一般に親しまれるようになったもの。 ★もんじゃ焼き:⇒ もんじゃ焼き お取り寄せ 東京下町の名物料理として知られるもんじゃ焼き。小麦粉を水で溶き、千切りにしたキャベツ、揚げ玉などを加え、醤油やソースで味付けした生地を鉄板で焼いたもの。明治中期の月島で、駄菓子屋の店の奥に鉄板の焼台を置き、メリケン粉(小麦粉)を溶いて薄く焼いたものに醤油や蜜をつけて食べさせたのが、「もんじゃ焼」の始まりだとか。 ★深川飯(深川丼):⇒ 深川丼 お取り寄せ 丼に盛ったごはんの上に、アサリとネギを味噌で煮込んでかけたものが深川丼。江戸時代にアサリ漁が盛んだった隅田川河口の深川(現在の江東区の一部地域)あたりで、忙しい漁の合間に漁師が食べていた。 ★佃煮:⇒ 佃煮 お取り寄せ 小魚や貝のむき身、のりなどの海草をしょうゆやみりん、砂糖などで煮込んだもの。甘辛く、濃い味付けのため保存性が高く、江戸時代から常備食として重宝されてきた。江戸前の漁の拠点のひとつであった佃島(現在の中央区佃周辺)が発祥であることが名前の由来となっている。 ★べったら漬 :⇒ べったら漬 お取り寄せ 東京日本橋、宝田恵比寿神社で行われる「べったら市」というお祭がある。それは、元々は恵比須講に使われる物を売る市であったが、いつの間にか、そこで売られる「べったら漬」が有名になり、「べったら市」と言われるようになったそうだ。 ★くさや :⇒ くさや お取り寄せ くさやは主に新島、八丈島のほか、小笠原の父島などで作られる干物の一種。魚醤に似た液体に漬けてから干すため、特有の匂いがあり好みが分かれる。焼くときの匂いが強いため、焼いてパックにした製品も販売されている。 ★柳川鍋(どじょう鍋):⇒ 柳川鍋 お取り寄せ どじょう、ささがきゴボウを入れて煮込み、溶き卵を注ぎ入れて卵とじにしたもの。仕上げに三つ葉を加える。名前の由来は、一説には江戸時代に「柳川」という店でこの料理が考案されたからと言われている。その他、福岡県の水郷柳川で作られた土鍋を使うから、ささがきゴボウが柳の葉に似ているから、との説もある。 ★江戸甘味噌:⇒ 江戸甘味噌 お取り寄せ 江戸甘味噌は米麹を使ったもので、仙台味噌や信州味噌などの一般的な辛味噌と比べ、塩が半分で麹が2倍という配分のため、甘みが強い。 ★椿油:⇒ 伊豆の椿油 お取り寄せ 伊豆大島の特産品である椿。実からは良質の椿油が採れる。植物性油脂の中でも血中の悪玉コレステロールを減少させる効果の高いオレイン酸の含有量は最高級。カラッと揚がるため、天ぷら油の最高級品として知られている。 ★油そば:⇒ 油そば お取り寄せ 油そば(あぶらそば)とはスープのないラーメンの一種。どんぶりの底にわずかに入った醤油やラードの入った濃いタレに、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、茹で上げた麺全体に絡めて食べる。具はシンプルでメンマ、チャーシューなど少量。東京の多摩地域、その中でも北多摩地域を発祥とする麺料理です。 ☆雷おこし :⇒ 雷おこし お取り寄せ 浅草の雷門の近くの露天商が江戸時代中期から売り始めたとされる菓子。蒸したもち米を煎って膨らませたものに、落花生などを混ぜ、砂糖、水飴で固めたもので、さくさくとした食感が人気。名前は“家を起こす、名を起こす”に由来するとされ、縁起物として喜ばれた。現在は浅草の土産物として知られている。 ☆人形焼:⇒ 人形焼 お取り寄せ 東京・浅草名物、人形焼。たぶん、色んな形(人の顔等)に焼くから、人形焼という名前になったのだろう(人形町から由来するという説もある)。浅草にはたくさんのお店があって、それぞれ違った形の人形焼を焼いているそうだ。 ☆東京ばな奈:⇒ 東京ばな奈 お取り寄せ 地元東京の人が食べる訳では無いが東京お土産No1.東京ばな奈「見ぃつけたっ」は1991年に発売され、老若男女誰にでも喜ばれる味ということでバナナが採用された。スポンジ生地は一旦焼いてから蒸すことでソフトな食感を出し、クリームにはバナナを裏ごしにしたバナナピューレを使い、自然なバナナの風味を生かしている。 ☆東京のお土産(お菓子類)はこちらから⇒ 東京みやげKIOSKモール
千葉県の由来:ちがや(茅)の多い土地から「ちぶ(茅生)」と呼ばれ、「ちば」となまったなどの諸説が有る。 簡単県紹介:人口規模は全国6位。農林水産業、工業、商業とバランスのとれた産業構造。南房総や九十九里浜など都市近郊のレジャー地が続く。 * 千葉県観光紹介◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 千葉県の名産品・特産品 ★落花生 :⇒ 八街産 落花生 お取り寄せ 千葉県特産品と言えば、「落花生」が有名です。中でも“八街産(やちまた)”が全国的に有名です。 ★のり : 千葉産のり お取り寄せ 千葉県産のりが育まれる海は、昔から江戸前の海と呼ばれ、全国有数の海苔養殖場となっています。 ★鯨のたれ(くじらのたれ):⇒ 鯨のたれ お取り寄せ 鯨の腹肉を干した一種の干し肉。切り身を薄塩で漬けた後天日干す。マヨネーズ、醤油などつけて食べる。網焼きまたは、オーブンで焼く。香ばしい食感が楽しめます。 ★鯨肉 :⇒ くじら お取り寄せ 捕鯨の歴史を今も語りつぐ千葉県和田町、 鯨は種類や部位によって、食べ方・味が違います。一般的にはミンク鯨(ヒゲ鯨)は生食に、ツチ鯨(歯鯨は焼き物・煮物に適しています。 ★いわしの胡麻漬 :⇒ いわしの胡麻漬 お取り寄せ 九十九里浜は古くからイワシの漁港として名高い。小さなイワシを酢と塩で身を引き締め、黒ごま、唐辛子、ショウガを加え5−6時間押しつけする。 ★醤油 :⇒ 千葉県産醤油 お取り寄せ 千葉県は醤油の全国出荷額第1位。江戸時代後期から日本を代表する醤油の大生産地となりました。 ★はまぐり(白はまぐり ):⇒ 東京湾 はまぐり お取り寄せ 天然物のはまぐりは絶品。 ★幸水 :⇒ 千葉県産 幸水 お取り寄せ 千葉県は幸水梨の日本一の生産高を誇っています。千葉が梨の名産地である理由の一つに、関東特有の土壌である『関東ローム層』が理由の一つにあげられます。肉質はよく、二十世紀なしより柔らかく多汁で、糖度も12度前後と甘く、熟れてくると独特の芳香があります。 ★銚子風おでん:⇒ 銚子風おでん お取り寄せ 中身から缶、ラベルにまで県内産にこだわった商品で、キャベツ・大根・人参・アジつみれ・さつま揚げ・ウズラの卵など9種類のおでん種はコンブを除き全て県内産。 『銚子では昔から自家製のつみれ、さつま騰げをつかったおでんに親しんで参りました。おでん種で人気の大根や昆布、こんにゃくなどが缶に勢揃いです。それらは銚子特有のコクのある醤油源醤と、かつお出しで風味よく味付けしています。』 ★銚子メロン(アムスメロン):⇒ 銚子メロン お取り寄せ キャベツと並ぶ銚子を代表する農産物。タカミメロン、クインシーメロン、アムスメロンの3種類があります。 銚子の土壌に合った高品質な有機肥料を使用、ミツバチ交配による生産方法をとる。特にアムスメロンの最高級品は「金印」とされ、日本一を誇る糖度16度以上の品質でブランド化。 ★サバカレー:⇒ サバカレー お取り寄せ 銚子は鰯、鯖(さば)など、魚を使った缶詰の産地だが、近年のヒット商品「サバカレー 」。フジテレビ系列のドラマ「コーチ」(1996年)に出てきた架空の缶詰を商品化したもの。 ★かつを角煮:⇒ かつを角煮 お取り寄せ 銚子名産かつを角煮。 ★菜の花漬:⇒ 菜の花 お取り寄せ 千葉県の花「菜の花」、お漬物が沢山 ☆ぬれせんべい:⇒ ぬれせんべい お取り寄せ 銚子名物ぬれせんべい。「せんべい」といえば、普通はバリッボリッでも・・独特のしっとりとした歯ざわりと濃厚な醤油味が特徴の「ぬれせんべい」は、初めての方には不思議な食感かも!? 「ぬれせんべい」が銚子名物となっているのは、普通のパリッとしたおせんべいよりも多く醤油をつかうことから、大きな醤油メーカーが2つもある銚子は「ぬれせんべい」作りに便利、というところからきているようです。
埼玉県の由来:さき多摩という意味、国府のあった多摩地方より前方の地を意味する。 簡単県紹介:東京都に隣接し、気候・風土は温和重化学工業を軸に発展 * 埼玉県観光連盟◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 埼玉県の名産品・特産品 ★狭山茶 :⇒ 狭山茶 お取り寄せ 狭山茶は蒸製茶といわれる製法で、1度蒸してから精製する。 味と香りが良く中味が濃いのが特徴。 ★岩茸 :⇒ 岩茸 お取り寄せ 標高800メートル以上の断崖絶壁に生息する「岩茸」は茸(きのこ)ではなく苔に近いもので、高所の岩壁の垂直面に張り付くように生えています。年間に数ミリしか成長せず、手のひらの大きさになるには20年から30余年かかるといわれ、その収獲の困難さ、収量の少なさのために、“仙人の食べ物”とも呼ばれているそうです。 ☆草加せんべい:⇒ 草加せんべい お取り寄せ 埼玉名物といったら草加せんべい。 中でも 「小宮せんべい本舗」の草加せんべいはオススメ。
茨城県の由来:賊を討つため、野の茨(いばら)で城を築いたという古書の伝説からなど諸説が有る。
簡単県紹介:温和な気候や自然資 |